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《世界が認めた味》【ストロング 50ml 】2025年秋収穫製造｜EV オリーブオイル「江田島ブレンド　ストロング」

¥2,100 税込

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※この商品の販売期間は2025年11月7日 21:57 ~ 2026年5月6日 00:00です。

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※11月下旬から順次発送を予定しております。　
　
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ひと粒からわずか5％しか採れない「究極の」オリーブオイル
世界が認めた味をぜひお楽しみください
　
まだ熟す前の緑の果実だけを収穫して搾油
苦み辛みの強いストロングブレンドはこれまでに
『NY国際オリーブオイルコンペティション2024』にて金賞を受賞
『（同）2025』にて銀賞を受賞するなど
世界的にも高評価をいただいております
　
《おすすめの使い方》
・焼き魚やお肉料理にひとまわし
・パスタやピザとも相性抜群
・苦みのあるハード系パンとも相性抜群
・ヨーグルトやカレーライスにひとまわし
・冷奴をストロングブレンド＋塩で
　
炒めものや揚げもの用ではなく、
出来上がったお料理に「調味料」として活用ください。
　
そのままで舐めると苦み辛みがとても強いですが
お料理にかけると不思議なほど「味変（あじへん）」します。
ぜひ様々なお料理にかけてお楽しみください。
　　　
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「調味料」として楽しむ上質なエクストラヴァージンオリーブオイル
　
江田島市産オリーブ100％
強い苦みと辛さが特徴のストロングタイプ
焼き魚やお肉料理によく合います

10月初旬に収穫したミッション種とネバディロ・ブランコ種を中心に搾油しました
　
まだ熟していない緑色の早摘み果実の特徴である苦みと辛みが存分に出たオリーブオイル。早摘みの果実は含油量が少なく、採れるオリーブオイルはひと粒から約５％ととても貴重なものです。オイルの色は濃い緑色
　
「オリーブオイルの苦みってどういう味？」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント（調味料）としてお楽しみください
　
　
｜こだわり｜
　
・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産のエクストラヴァージンオリーブオイル
・病気や虫食いの実を根気よく選果
・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別
　
・収穫後9時間以内に自社加工場にて搾油
・搾油場内の温度管理も徹底
・コールドプレス製法（27度以下で搾油）
　　
　
｜味と香りの特徴｜
　
・ニラや玉ねぎのような青々しい香り
　
・鮮烈な苦みと辛みがあります
・味の余韻が長いのも特徴です
・緑茶のようなほのかな甘みもあります
・ホップや生のネギのような苦み
　
　
｜おすすめの食べ方｜
　
・肉料理や焼き魚などにおすすめです
・味の濃いパスタにかけても抜群です
・ハード系パンにもおすすめ
・薬味の代わりや、大根おろし/からし/わさびの代わりとしてお使いいただくのもとてもおすすめです　
　
｜オリーブの島を目指す江田島市で｜

瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました
　
自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して９年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます

※ストロングタイプは「ＮＹ国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞、「（同）2025」にて銀賞を受賞しました
　　
　　
《商品情報》
名称：食用オリーブ油
原材料：オリーブ（広島県江田島市産）
内容量：50ml（46g）
賞味期限：2027年3月31日
保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存
製造者：瀬戸内いとなみ舎