広島県産100%の新鮮なグリーンオリーブを、 ひと粒ひと粒丁寧に収穫。 塩水で乳酸発酵させた「新漬け」です。 　 ディルを加えたスパイシーな風味が特徴で、 日本とイタリアの中間のようなコクのある旨味。 　 季節限定・数量限定、瀬戸内の贈り物にぴったりです。 　 　 ｜レッチョ・デル・コルノ種｜ 　 ・ミッション種より少し大きい実が特徴です ・隣の倉橋島でIsola Essentialsさんが育てた実を使用 ・コリコリと繊維質な食感 ・オリーブの風味が噛むほどに広がります ・濃い味わいでお酒とも相性抜群 　 　 ｜味わいの特徴｜ 　 ・コリコリとした歯ごたえ ・フレッシュな果実感 ・控えめな塩加減 （塩抜き不要：そのままお召し上がりいただけます） ・無添加/防腐剤不使用 　　 　　 ｜おすすめの使い方｜ 　 ・そのまま食べておつまみに （ビール・ワイン・日本酒に最高です） ・種を抜き刻んでサラダやカルパッチョにトッピング ・おにぎり/ご飯に混ぜて「オリーブごはん」 ・パスタ・ピザの具材に刻んで ・チーズやクラッカーと一緒に 　　 　　 ｜瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ｜ 　 瀬戸内の島で、丁寧に手摘みしたオリーブ。 「100年続くオリーブの島」を目指して、 旬の味をそのままお届けします。 あなたの食卓に瀬戸内の「おいしい」を。 　 チェック付きのポリ袋タイプ。 　 　 ※賞味期限は製造日より３ヶ月となります ※保存料などを使用しておりません。約３％の塩水で漬けてあります。塩抜きせずとも食べられる塩味に仕上げておりますが、もし塩分が濃いと思われる場合には、水や薄い塩水で数時間塩抜きされてください。 　 ※発送は週１回、毎週水曜日となります。土曜日までに購入手続きが完了（入金完了）した分を翌水曜日に発送します。 　 　 《商品情報》 名称：オリーブ塩漬 原材料：オリーブ（広島県産 レッチョデルコルノ種） 　　　　漬け原材料（食塩、ディル） 内容量：60g 賞味期限：製造日より３ヶ月 保存方法：直射日光、高温を避けて涼しい場所で保存 ※開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお召し上がりください。 製造者：瀬戸内いとなみ舎 　 　 ■取扱い店 ※下記のお店さんでも購入できます（在庫状況は各お店さんにお問い合わせください） ‣しまのぱんsouda！（江田島市大柿町大原） https://www.instagram.com/souda_pantabeyo/