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《江田島市産100%》江田島レモンオリーブオイル 50ml
¥2,200
江田島の太陽を浴びたレモンとオリーブが、 瓶の中でやさしく溶け合いました 瀬戸内いとなみ舎が自信を持って届ける、 江田島市産100%のレモンオリーブオイル。 江田島産エクストラバージンオリーブオイルに、 同じ江田島産の乾燥レモンを丁寧に漬け込んだインフューズドタイプ。 輸入レモンではなく、 こだわり農家が島で育て・乾燥させたレモンの皮を使うことで、 やさ優しい酸味と爽やかな柑橘香が自然に広がります。 ベースとして使用しているのは いとなみ舎の「マイルド」タイプのオリーブオイル。 完熟したルッカ種を中心に製造したこのオリーブオイルは 甘みとコクが強く、苦みが少ないのが特徴です。 レモンの爽やかな柑橘香が オリーブのフルーティーな味わいとやさしく溶け合い、 かけるだけで日常の和食や魚介料理が一気に 瀬戸内リゾート風にグレードアップする逸品です。 レモンを搾るかわりにレモンオイルをひとまわし。 爽やかな香りとコクのあるうまみがプラスされ、食欲をそそります。 「かけて楽しむオリーブオイル」として毎日の食卓で幅広くご活用ください。 |こだわり島農家の連携が生み出した逸品| レモンは江田島市で農業に取り組む 「ひらいファーム」さんと「ハルテラス農園」さんのレモンを使用。 江田島市でともにオリーブや果樹栽培に励む こだわり農家の協力と連携が新商品を生み出しました。 ★ひらいファームさん https://www.instagram.com/hirai_farm_olive_lemon/ ★ハルテラス農園さん https://www.instagram.com/halterrace/ |おすすめの使い方| ・熱々のから揚げにひとまわし → さっぱりジューシー、無限食べ ・サラダや野菜にひとまわし → ドレッシングいらずのヘルシー仕上げ ・ぶっかけうどんや冷やし麺にひとまわし → 高級レモンうどん風に ・焼き魚や刺身にひとまわし → 瀬戸内の魚がさらに輝きます ・ヨーグルトやバニラアイスにひとまわし → 意外な甘酸っぱスイーツに大変身 ・アジフライ、カキフライ、焼き野菜、塩やきそば等とも相性抜群です |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産)、レモン(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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【創業記念お試し価格】食べ比べ3種セット20ml 《NY金賞》ほか3種
¥2,600
おかげさまでいとなみ舎は3月1日で創業7周年を迎えました。 日ごろのご愛顧や応援への感謝を込めて お試しセットをお届けします。 ★通常 2,950円→→特別価格 2,600円(+送料) (3月15日まで) ぜひこの機会に「かけて楽しむ」仕上げのオリーブオイルをお試しください。 ∞ 2025年秋収穫→搾油のエクストラバージンオリーブオイル いとなみ舎の定番3種の食べ比べセットです |セット内容| ・《NY金賞》江田島産 世界レベルの苦味と香り「ストロング」 ・《NY金賞農園》江田島産 バランス万能「ミディアム」 ・《NY金賞農園》江田島産 和食向き「マイルド」 こちらは20ml×3種のセットです。 ∞ 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです ∞ 【ストロング】 |味わいの特徴| ・鮮烈な苦みとピリッとした辛み ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り ・緑茶のようなほのかな甘みと長い余韻 ・色は濃いグリーン |おすすめの使い方| ・焼き魚やステーキ、グリル野菜に数滴 ・味の濃いパスタやカレー ・冷奴を塩とストロングブレンドで ・ハード系パンに浸して ・薬味代わり(大根おろし・わさびの代わりに) 肉や魚の強い味わいを引き立て、個性豊かな「味変」を楽しめます。 ∞ 【ミディアム】 |味わいの特徴| ・青いトマトのような爽やかな香り ・ピーマンや玉ねぎのような適度な苦み ・喉を優しく熱くする刺激的な辛み ・全体的にコクがあり、素材の旨みを引き立てる |おすすめの使い方| ・肉じゃが/筑前煮/きんぴらにひとまわし ・サラダや野菜スープ、から揚げに ・ポン酢に5滴で旨みと酸味UP ・卵料理やジャガイモ料理に どんなお料理も「コクが増す」「臭みが消える」魔法のような1本です。 ∞ 【マイルド】 |味わいの特徴| ・青いバナナや青リンゴのようなフルーティーな香り ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み ・色は明るめのイエロー |おすすめの使い方| ・みそ汁/茶碗蒸し/かけうどんにひとまわし ・お刺身や冷奴に醤油と一緒に数滴 ・納豆や玉子かけご飯に ・出汁料理や甘めの醤油との相性抜群 和食の「コク」と「旨み」を自然に引き立て、 毎日使いやすい1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:20ml(18g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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【創業記念お試し価格】食べ比べ3種セット50ml l《NY金賞》ほか3種
¥5,300
おかげさまでいとなみ舎は3月1日で創業7周年を迎えました。 日ごろのご愛顧や応援への感謝を込めて お試しセットをお届けします。 ★通常 5,700円→→特別価格 5,300円(+送料) (3月15日まで) ぜひこの機会に「かけて楽しむ」仕上げのオリーブオイルをお試しください。 ∞ 2025年秋収穫→搾油のエクストラバージンオリーブオイル いとなみ舎の定番3種の食べ比べセットです |セット内容| ・《NY金賞》江田島産 世界レベルの苦味と香り「ストロング」 ・《NY金賞農園》江田島産 バランス万能「ミディアム」 ・《NY金賞農園》江田島産 和食向き「マイルド」 こちらは50ml×3種のセットです。 ∞ 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです ∞ 【ストロング】 |味わいの特徴| ・鮮烈な苦みとピリッとした辛み ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り ・緑茶のようなほのかな甘みと長い余韻 ・色は濃いグリーン |おすすめの使い方| ・焼き魚やステーキ、グリル野菜に数滴 ・味の濃いパスタやカレー ・冷奴を塩とストロングブレンドで ・ハード系パンに浸して ・薬味代わり(大根おろし・わさびの代わりに) 肉や魚の強い味わいを引き立て、個性豊かな「味変」を楽しめます。 ∞ 【ミディアム】 |味わいの特徴| ・青いトマトのような爽やかな香り ・ピーマンや玉ねぎのような適度な苦み ・喉を優しく熱くする刺激的な辛み ・全体的にコクがあり、素材の旨みを引き立てる |おすすめの使い方| ・肉じゃが/筑前煮/きんぴらにひとまわし ・サラダや野菜スープ、から揚げに ・ポン酢に5滴で旨みと酸味UP ・卵料理やジャガイモ料理に どんなお料理も「コクが増す」「臭みが消える」魔法のような1本です。 ∞ 【マイルド】 |味わいの特徴| ・青いバナナや青リンゴのようなフルーティーな香り ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み ・色は明るめのイエロー |おすすめの使い方| ・みそ汁/茶碗蒸し/かけうどんにひとまわし ・お刺身や冷奴に醤油と一緒に数滴 ・納豆や玉子かけご飯に ・出汁料理や甘めの醤油との相性抜群 和食の「コク」と「旨み」を自然に引き立て、 毎日使いやすい1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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おためし20ml《NY金賞》江田島産 世界レベルの苦味と香り「ストロング」(2025年秋収穫製造)
¥1,150
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです NY国際オリーブオイルコンペティション2024で金賞を受賞した、 世界が認めたストロングタイプ。 まだ熟れきっていない早摘みの緑の実 (ミッション種・ネバディロ・ブランコ種中心、10月初旬収穫) から生まれた、究極の1滴。 ひと粒からわずか5%しか採れない貴重なオイルです。 |味わいの特徴| ・鮮烈な苦みとピリッとした辛み ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り ・緑茶のようなほのかな甘みと長い余韻 ・色は濃いグリーン |おすすめの使い方| ・焼き魚やステーキ、グリル野菜に数滴 ・味の濃いパスタやカレー ・冷奴を塩とストロングブレンドで ・ハード系パンに浸して ・薬味代わり(大根おろし・わさびの代わりに) 肉や魚の強い味わいを引き立て、個性豊かな「味変」を楽しめます。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※ストロングタイプは「NY国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞、「(同)2025」にて銀賞を受賞しました 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:20ml(18g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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おためし20ml《NY金賞農園》江田島産 バランス万能「ミディアム」(2025年秋収穫製造)
¥1,000
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです 金賞を獲った同じ農園のオリーブから、 収穫時期と品種を絶妙にブレンドした万能タイプ。 甘み・苦み・辛みのバランスが抜群で、 和食も洋食もこれ1本で。 10月中旬収穫のミッション種・ルッカ種を中心に製造。 |味わいの特徴| ・青いトマトのような爽やかな香り ・ピーマンや玉ねぎのような適度な苦み ・喉を優しく熱くする刺激的な辛み ・全体的にコクがあり、素材の旨みを引き立てる |おすすめの使い方| ・肉じゃが/筑前煮/きんぴらにひとまわし ・サラダや野菜スープ、から揚げに ・ポン酢に5滴で旨みと酸味UP ・卵料理やジャガイモ料理に どんなお料理も「コクが増す」「臭みが消える」魔法のような1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※ミディアムタイプは、過去に「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」にて銀賞を受賞。これ以降はミディアムタイプのコンテスト出品歴はありません。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:20ml(18g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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おためし20ml《NY金賞農園》江田島産 和食向き「マイルド」(2025年秋収穫製造)
¥800
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです 金賞農園のオリーブを、 和食にぴったりな甘口に仕上げた優しいタイプ。 完熟のルッカ種中心に10月下旬に収穫。 毎日の和食がもっと楽しくなる、 家族に優しいオイルです。 |味わいの特徴| ・青いバナナや青リンゴのようなフルーティーな香り ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み ・色は明るめのイエロー |おすすめの使い方| ・みそ汁/茶碗蒸し/かけうどんにひとまわし ・お刺身や冷奴に醤油と一緒に数滴 ・納豆や玉子かけご飯に ・出汁料理や甘めの醤油との相性抜群 和食の「コク」と「旨み」を自然に引き立て、 毎日使いやすい1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※マイルドタイプは、過去に「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」にて銀賞を受賞。これ以降はマイルドタイプのコンテスト出品歴はありません。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:20ml(18g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎 ■取扱い店 ※下記のお店さんでも購入できます(在庫状況は各お店さんにお問い合わせください) ‣しまのぱんsouda!(江田島市大柿町大原) https://www.instagram.com/souda_pantabeyo/
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50ml《NY金賞》江田島産 世界レベルの苦味と香り「ストロング」(2025年秋収穫製造)
¥2,100
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです NY国際オリーブオイルコンペティション2024で金賞を受賞した、 世界が認めたストロングタイプ。 まだ熟れきっていない早摘みの緑の実 (ミッション種・ネバディロ・ブランコ種中心、10月初旬収穫) から生まれた、究極の1滴。 ひと粒からわずか5%しか採れない貴重なオイルです。 |味わいの特徴| ・鮮烈な苦みとピリッとした辛み ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り ・緑茶のようなほのかな甘みと長い余韻 ・色は濃いグリーン |おすすめの使い方| ・焼き魚やステーキ、グリル野菜に数滴 ・味の濃いパスタやカレー ・冷奴を塩とストロングブレンドで ・ハード系パンに浸して ・薬味代わり(大根おろし・わさびの代わりに) 肉や魚の強い味わいを引き立て、個性豊かな「味変」を楽しめます。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※ストロングタイプは「NY国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞、「(同)2025」にて銀賞を受賞しました 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎 ■取扱い店 ※下記のお店さんでも購入できます(在庫状況は各お店さんにお問い合わせください) ‣しまのぱんsouda!(江田島市大柿町大原) https://www.instagram.com/souda_pantabeyo/
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50ml《NY金賞農園》江田島産 バランス万能「ミディアム」(2025年秋収穫製造)
¥1,900
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです 金賞を獲った同じ農園のオリーブから、 収穫時期と品種を絶妙にブレンドした万能タイプ。 甘み・苦み・辛みのバランスが抜群で、 和食も洋食もこれ1本で。 10月中旬収穫のミッション種・ルッカ種を中心に製造。 |味わいの特徴| ・青いトマトのような爽やかな香り ・ピーマンや玉ねぎのような適度な苦み ・喉を優しく熱くする刺激的な辛み ・全体的にコクがあり、素材の旨みを引き立てる |おすすめの使い方| ・肉じゃが/筑前煮/きんぴらにひとまわし ・サラダや野菜スープ、から揚げに ・ポン酢に5滴で旨みと酸味UP ・卵料理やジャガイモ料理に どんなお料理も「コクが増す」「臭みが消える」魔法のような1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※ミディアムタイプは、過去に「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」にて銀賞を受賞。これ以降はミディアムタイプのコンテスト出品歴はありません。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎 ■取扱い店 ※下記のお店さんでも購入できます(在庫状況は各お店さんにお問い合わせください) ‣しまのぱんsouda!(江田島市大柿町大原) https://www.instagram.com/souda_pantabeyo/
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50ml《NY金賞農園》江田島産 和食向き「マイルド」(2025年秋収穫製造)
¥1,700
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです 金賞農園のオリーブを、 和食にぴったりな甘口に仕上げた優しいタイプ。 完熟のルッカ種中心に10月下旬に収穫。 毎日の和食がもっと楽しくなる、 家族に優しいオイルです。 |味わいの特徴| ・青いバナナや青リンゴのようなフルーティーな香り ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み ・色は明るめのイエロー |おすすめの使い方| ・みそ汁/茶碗蒸し/かけうどんにひとまわし ・お刺身や冷奴に醤油と一緒に数滴 ・納豆や玉子かけご飯に ・出汁料理や甘めの醤油との相性抜群 和食の「コク」と「旨み」を自然に引き立て、 毎日使いやすい1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※マイルドタイプは、過去に「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」にて銀賞を受賞。これ以降はマイルドタイプのコンテスト出品歴はありません。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎 ■取扱い店 ※下記のお店さんでも購入できます(在庫状況は各お店さんにお問い合わせください) ‣しまのぱんsouda!(江田島市大柿町大原) https://www.instagram.com/souda_pantabeyo/
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100ml《NY金賞》江田島産 世界レベルの苦味と香り「ストロング」(2025年秋収穫製造)
¥4,000
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです NY国際オリーブオイルコンペティション2024で金賞を受賞した、 世界が認めたストロングタイプ。 まだ熟れきっていない早摘みの緑の実 (ミッション種・ネバディロ・ブランコ種中心、10月初旬収穫) から生まれた、究極の1滴。 ひと粒からわずか5%しか採れない貴重なオイルです。 |味わいの特徴| ・鮮烈な苦みとピリッとした辛み ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り ・緑茶のようなほのかな甘みと長い余韻 ・色は濃いグリーン |おすすめの使い方| ・焼き魚やステーキ、グリル野菜に数滴 ・味の濃いパスタやカレー ・冷奴を塩とストロングブレンドで ・ハード系パンに浸して ・薬味代わり(大根おろし・わさびの代わりに) 肉や魚の強い味わいを引き立て、個性豊かな「味変」を楽しめます。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※ストロングタイプは「NY国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞、「(同)2025」にて銀賞を受賞しました 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:100ml(91g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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100ml《NY金賞農園》江田島産 バランス万能「ミディアム」(2025年秋収穫製造)
¥3,600
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです 金賞を獲った同じ農園のオリーブから、 収穫時期と品種を絶妙にブレンドした万能タイプ。 甘み・苦み・辛みのバランスが抜群で、 和食も洋食もこれ1本で。 10月中旬収穫のミッション種・ルッカ種を中心に製造。 |味わいの特徴| ・青いトマトのような爽やかな香り ・ピーマンや玉ねぎのような適度な苦み ・喉を優しく熱くする刺激的な辛み ・全体的にコクがあり、素材の旨みを引き立てる |おすすめの使い方| ・肉じゃが/筑前煮/きんぴらにひとまわし ・サラダや野菜スープ、から揚げに ・ポン酢に5滴で旨みと酸味UP ・卵料理やジャガイモ料理に どんなお料理も「コクが増す」「臭みが消える」魔法のような1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※ミディアムタイプは、過去に「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」にて銀賞を受賞。これ以降はミディアムタイプのコンテスト出品歴はありません。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:100ml(91g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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100ml《NY金賞農園》江田島産 和食向き「マイルド」(2025年秋収穫製造)
¥3,200
江田島産100%のエクストラバージンオリーブオイル 島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、 収穫したその日のうちに自社工場で低温圧搾 (コールドプレス・27℃以下)。 病気や虫食いの実は根気よく選別し、鮮度と純度を徹底。 「かけて楽しむ」調味料として、 料理の味を優しく変える新しい体験を。 ※炒めもの・揚げもの用ではなく、生食(あとがけ)におすすめです 金賞農園のオリーブを、 和食にぴったりな甘口に仕上げた優しいタイプ。 完熟のルッカ種中心に10月下旬に収穫。 毎日の和食がもっと楽しくなる、 家族に優しいオイルです。 |味わいの特徴| ・青いバナナや青リンゴのようなフルーティーな香り ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み ・色は明るめのイエロー |おすすめの使い方| ・みそ汁/茶碗蒸し/かけうどんにひとまわし ・お刺身や冷奴に醤油と一緒に数滴 ・納豆や玉子かけご飯に ・出汁料理や甘めの醤油との相性抜群 和食の「コク」と「旨み」を自然に引き立て、 毎日使いやすい1本です。 |瀬戸内の島・江田島で、島のみんなと一緒に育てるオリーブ| 「100年続くオリーブの島」を目指して、これからも誠実に。 あなたの食卓に、少しの「うれしい」を届けられますように。 ※マイルドタイプは、過去に「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」にて銀賞を受賞。これ以降はマイルドタイプのコンテスト出品歴はありません。 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎 ■取扱い店 ※下記のお店さんでも購入できます(在庫状況は各お店さんにお問い合わせください) ‣しまのぱんsouda!(江田島市大柿町大原) https://www.instagram.com/souda_pantabeyo/
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《超早摘み》【10月1日搾り】【50ml】2025年秋収穫製造|EV オリーブオイル 早摘みミッション100%
¥2,100
SOLD OUT
いとなみ舎(オリーブラボ)から2025年秋搾りのエクストラヴァージンオリーブオイル「ichigo-ichie」シリーズを限定販売します。 昨年に製造し好評をいただいた特定搾油日のオリーブオイル。2025年も販売します。 こちらは2025年10月1日収穫・搾油分。 ★初回発送は10月23日を予定しております ∞ ◆2025年10月1日搾り 10月1日に収穫し、その日の夕方に搾油しました。 ミッション種100%。 オイルの色は濃い緑、特濃です。 早摘み、緑の果実のミッション種のみで搾った超貴重なエクストラヴァージンオリーブオイル。刺激的な味をお楽しみください。 ■名称: - ichigo-ichie 202501- Extra Virgin Olive Oil by MINEO ■品種: ミッション種 100%(広島県江田島市産) 甘み ★★☆☆☆ 苦み ★★★★★ 辛み ★★★★★ ■製造データ: 収穫日:2025年10月1日 搾油日:2025年10月1日 収穫方法:手摘み 収穫後9時間以内に搾油 搾油機:FRANTOINO BIO 遠心分離機:2フェーズ式 搾油方法:コールドプレス (搾油室内22~25℃) ろ過済: ペーパーフィルター(自然ろ過) 搾油技師:峰尾亮平 //--//--//--// - コメント - ■ラボ長: 10月1日はいとなみ舎(オリーブラボ)の2025年「初しぼり」でした。夏の暑さに耐え成長してきた樹々たち。今年は適度に降雨があり、果実のなかの水分量が多く、これまでにないくらい大きく実が膨らんでいます。搾油の面ではきれいなオイル層だけに狙いを定めるのがとても難しい作業となりました。水分が多い年はオイルの味がぼやけることがありましたが、なんのその、昨年のichigo-ichieシリーズに勝るとも劣らない鋭い味のオリーブオイルが出来ました。濃厚な香りと鮮烈な苦みと辛み。化学検査は未実施ですが、まごうことなきエクストラヴァージンオリーブオイル。これぞ「究極のオリーブオイル」と胸を張れる商品が今年も出来ました。 (いとなみ舎製造責任者 / 搾油技師 / UMAOオリーブオイル鑑定士) ■西村京子さん: 青々しい草原を思わせるフレッシュな香り。口に含むと、抹茶のような苦みと渋みがあり、あとから辛みが追いかけてくる。アーモンドのような香ばしさやほろ苦さも特徴。 刺激的な辛みは大根おろしや黒胡椒を彷彿とさせる。わさびや生姜などの薬味代わりに焼き魚や肉料理と合わせても良い。臭みや脂っこさを消し、旨味やコクが増す。柑橘や納豆に一回ししても素材の持つ旨味や甘味がふくらむ。 (しまのぱんsouda!/ UMAOオリーブオイル鑑定士) ∞ ◇調味料として楽しむオリーブオイル 「オリーブオイルの苦みってどういう味?」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント(調味料)としてお楽しみください。 ∞ ◇こだわりぬいたオリーブオイルづくり ~手間ひまかけて、こだわりの製造方法~ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して10年目。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 - 受賞歴 - ※2021年秋収穫製造のオリーブオイル「ミディアム」が『OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト』で銀賞 ※2022年秋収穫製造のオリーブオイル「ストロング」「ミディアム」「マイルド」の3種が『OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト』で銀賞 ※2023年秋収穫製造のオリーブオイル「ストロング」が『NY国際オリーブオイルコンペティション2024』で金賞、2024年秋収穫製造のオリーブオイル「ストロング」が『(同)2025』で銀賞受賞 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
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【10月8日搾り】【50ml】2025年秋収穫製造|EV オリーブオイル 早摘みルッカ種58%ほか
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いとなみ舎(オリーブラボ)から2025年秋搾りのエクストラヴァージンオリーブオイル「ichigo-ichie」シリーズを限定販売します。 昨年に製造し好評をいただいた特定搾油日のオリーブオイル。2025年も販売します。 こちらは2025年10月8日収穫・搾油分。 ★初回発送は10月23日を予定しております ∞ ◆2025年10月8日搾り 10月8日に収穫し、その日の夕方に搾油しました。 ルッカ種58%、ミッション種30%、ネバディロ・ブランコ種12%。 オイルの色はなんともきれいなモスグリーン。 早摘みのルッカ種/ミッション種/ネバディロ・ブランコ種で搾った超貴重なエクストラヴァージンオリーブオイル。甘み/苦み/辛みがどれも強く感じられるバランスと複雑性の高いオイルをぜひお楽しみください。 ■名称: - ichigo-ichie 202502- Extra Virgin Olive Oil by MINEO ■品種: ルッカ 58% ミッション 30% ネバディロ・ブランコ 12% (いずれも広島県江田島市産) 甘み ★★★★☆ 苦み ★★★☆☆ 辛み ★★★★☆ ■製造データ: 収穫日:2025年10月8日 搾油日:2025年10月8日 収穫方法:手摘み 収穫後9時間以内に搾油 搾油機:FRANTOINO BIO 遠心分離機:2フェーズ式 搾油方法:コールドプレス (搾油室内21~24℃) ろ過済: ペーパーフィルター(自然ろ過) 搾油技師:峰尾亮平 //--//--//--// - コメント - ■西村京子さん: 青いトマトのようなフルーティな香り。バナナやナッツ、バターを思わせる甘さを骨格に持ちつつ、苦み、渋み、辛みをバランスよくまとう。口の中で複雑に変化していく味わいが楽しめる。ストロングよりのミディアムな位置づけ。香り、味ともに余韻も長く、オールマイティに使える。パンやサラダ、ヨーグルト、卵かけご飯などに一回しすると、華やかな料理に変身する。出汁の効いた和食系に合わせると旨味が増す。 (しまのぱんsouda!/ UMAOオリーブオイル鑑定士) ∞ ◇調味料として楽しむオリーブオイル 「オリーブオイルの苦みってどういう味?」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント(調味料)としてお楽しみください。 ∞ ◇こだわりぬいたオリーブオイルづくり ~手間ひまかけて、こだわりの製造方法~ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して10年目。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 - 受賞歴 - ※2021年秋収穫製造のオリーブオイル「ミディアム」が『OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト』で銀賞 ※2022年秋収穫製造のオリーブオイル「ストロング」「ミディアム」「マイルド」の3種が『OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト』で銀賞 ※2023年秋収穫製造のオリーブオイル「ストロング」が『NY国際オリーブオイルコンペティション2024』で金賞、2024年秋収穫製造のオリーブオイル「ストロング」が『(同)2025』で銀賞受賞 《商品情報》 名称:食用オリーブ油 原材料:オリーブ(広島県江田島市産) 内容量:50ml(46g) 賞味期限:2027年3月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者:瀬戸内いとなみ舎
