【 ストロング 100ml 】2024年秋収穫製造｜EV オリーブオイル「江田島ブレンド　ストロング」

SOLD OUT

創業６周年記念、今だけ５%オフ（3月10日まで）
　
「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル
　
江田島市産オリーブ100％
強い苦みと辛さが特徴のストロングタイプ
焼き魚やお肉料理によく合います

10月初旬に収穫したミッション種とネバディロ・ブランコ種を中心に搾油しました
　
まだ熟していない緑色の早摘み果実の特徴である苦みと辛みが存分に出たオリーブオイル。早摘みの果実は含油量が少なく、採れるオリーブオイルはとても貴重なものです。オイルの色は濃い緑色
　
「オリーブオイルの苦みってどういう味？」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント（調味料）としてお楽しみください
　
　
｜こだわり｜
　
・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル
・病気や虫食いの実を根気よく選果
・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別
　
・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油
・搾油場内の温度管理も徹底
・コールドプレス製法（27度以下で搾油）
　　
　
｜味と香りの特徴｜
　
・ニラや玉ねぎのような青々しい香り
　
・鮮烈な苦みと辛みがあります
・味の余韻が長いのも特徴です
・緑茶のようなほのかな甘みもあります
・ホップや生のネギのような苦み
　
　
｜おすすめの食べ方｜
　
・肉料理や焼き魚などにおすすめです
・味の濃いパスタにかけても抜群です
・ハード系パンにもおすすめ
・薬味の代わりや、大根おろし/からし/わさびの代わりとしてお使いいただくのもとてもおすすめです　
　
｜オリーブの島を目指す江田島市で｜

瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました
　
自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます

※2023年製造のオリーブオイル（ストロング）が「ＮＹ国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞しました
※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。　　
　　
　
《商品情報》
名称：食用オリーブ油
原材料：オリーブ（広島県江田島市産）
内容量：100ml（91g）
賞味期限：2026年3月31日
保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存
製造者：瀬戸内いとなみ舎