2024年秋収穫→搾油のエクストラバージンオリーブオイル いとなみ舎の定番３種の食べ比べセットです 　 ｜セット内容｜ ・EV オリーブオイル「江田島ブレンド　ストロング」 ・EV オリーブオイル「江田島ブレンド　ミディアム」 ・EV オリーブオイル「能美島ブレンド　マイルド」 ∞ 　 「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 揚げ物や炒めもの用としてではなく、お料理の味を変化させる【アクセント（調味料）】としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴「ストロング）｜ 　 ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り 　 ・鮮烈な苦みと辛みがあります ・味の余韻が長いのも特徴です ・緑茶のようなほのかな甘みもあります ・ホップや生のネギのような苦み 　 　 ｜おすすめの食べ方「ストロング」｜ 　 ・肉料理や焼き魚などにおすすめです ・味の濃いパスタにかけても抜群です ・ハード系パンにもおすすめ ・薬味の代わりや、大根おろし/からし/わさびの代わりとしてお使いいただくのもとてもおすすめです　 　 ∞ 　 ｜味と香りの特徴「ミディアム」｜ 　 ・青いトマトのような香り 　 ・甘み 苦み 辛みがほどよくあるミディアムタイプ ・ピーマンのようなやさしい苦み ・バターのようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み 　 　 ｜おすすめの食べ方「ミディアム」｜ 　 ・和食から洋食まで使える万能タイプ ・肉じゃがや筑前煮、きんぴらなどにかけるとコクが増します ・野菜スープにもおすすめ ・卵料理やジャガイモ料理とも相性抜群 ・オイルが主張しすぎず、お料理や食材の「うまみ」をより引き立てます ∞ ｜味と香りの特徴「マイルド」｜ 　 ・青いバナナや青リンゴのような香り 　 ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛味 　 　 ｜おすすめの食べ方「マイルド」｜ 　 ・甘いオイルは和食と相性抜群 　 ・お醤油に数滴加えるとコクとうま味が増します ・お刺身や冷奴、納豆や玉子かけご飯におすすめ 　 ・卵料理やジャガイモ料理、 　お醤油や出汁など、毎日の和食料理に、ぜひ「あとがけ」して味変をお楽しみください ∞ ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2023年製造のオリーブオイル（ストロング）が「ＮＹ国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞しました ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：50ml（46g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 　 江田島市産オリーブ100％ 強い苦みと辛さが特徴のストロングタイプ 焼き魚やお肉料理によく合います 10月初旬に収穫したミッション種とネバディロ・ブランコ種を中心に搾油しました 　 まだ熟していない緑色の早摘み果実の特徴である苦みと辛みが存分に出たオリーブオイル。早摘みの果実は含油量が少なく、採れるオリーブオイルはとても貴重なものです。オイルの色は濃い緑色 　 「オリーブオイルの苦みってどういう味？」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント（調味料）としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴｜ 　 ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り 　 ・鮮烈な苦みと辛みがあります ・味の余韻が長いのも特徴です ・緑茶のようなほのかな甘みもあります ・ホップや生のネギのような苦み 　 　 ｜おすすめの食べ方｜ 　 ・肉料理や焼き魚などにおすすめです ・味の濃いパスタにかけても抜群です ・ハード系パンにもおすすめ ・薬味の代わりや、大根おろし/からし/わさびの代わりとしてお使いいただくのもとてもおすすめです　 　 ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2023年製造のオリーブオイル（ストロング）が「ＮＹ国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞しました ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：50ml（46g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 　 江田島市産オリーブ100％ 甘みと苦さのバランスがちょどよいミディアムタイプ 和食から洋食まであらゆる食事に万能タイプです　 10月中旬に収穫したミッション種とルッカ種を中心に搾油しました 揚げ物や炒めもの用としてではなく、お料理の味を変化させるアクセント（調味料）としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴｜ 　 ・青いトマトのような香り 　 ・甘み 苦み 辛みがほどよくあるミディアムタイプ ・ピーマンのようなやさしい苦み ・バターのようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み 　 　 ｜おすすめの食べ方｜ 　 ・和食から洋食まで使える万能タイプ ・肉じゃがや筑前煮、きんぴらなどにかけるとコクが増します ・野菜スープにもおすすめ ・卵料理やジャガイモ料理とも相性抜群 ・オイルが主張しすぎず、お料理や食材の「うまみ」をより引き立てます 　 　 ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：50ml（46g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

創業６周年記念、今だけ５%オフ（3月10日まで） 　 「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 　 江田島市産オリーブ100％ 和食と相性抜群、甘みが特徴のマイルドタイプ 　 10月下旬に収穫したルッカ種を中心に搾油しました 揚げ物や炒めもの用としてではなく、お料理の味を変化させる【アクセント（調味料）】としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴｜ 　 ・青いバナナや青リンゴのような香り 　 ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛味 　 　 ｜おすすめの食べ方｜ 　 ・甘いオイルは和食と相性抜群 　 ・お醤油に数滴加えるとコクとうま味が増します ・お刺身や冷奴、納豆や玉子かけご飯におすすめ 　 ・卵料理やジャガイモ料理、 　お醤油や出汁など、毎日の和食料理に、ぜひ「あとがけ」して味変をお楽しみください 　 　 ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：50ml（46g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

創業６周年記念、今だけ５%オフ（3月10日まで） 　 「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 　 江田島市産オリーブ100％ 強い苦みと辛さが特徴のストロングタイプ 焼き魚やお肉料理によく合います 10月初旬に収穫したミッション種とネバディロ・ブランコ種を中心に搾油しました 　 まだ熟していない緑色の早摘み果実の特徴である苦みと辛みが存分に出たオリーブオイル。早摘みの果実は含油量が少なく、採れるオリーブオイルはとても貴重なものです。オイルの色は濃い緑色 　 「オリーブオイルの苦みってどういう味？」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント（調味料）としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴｜ 　 ・ニラや玉ねぎのような青々しい香り 　 ・鮮烈な苦みと辛みがあります ・味の余韻が長いのも特徴です ・緑茶のようなほのかな甘みもあります ・ホップや生のネギのような苦み 　 　 ｜おすすめの食べ方｜ 　 ・肉料理や焼き魚などにおすすめです ・味の濃いパスタにかけても抜群です ・ハード系パンにもおすすめ ・薬味の代わりや、大根おろし/からし/わさびの代わりとしてお使いいただくのもとてもおすすめです　 　 ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2023年製造のオリーブオイル（ストロング）が「ＮＹ国際オリーブオイルコンペティション2024」にて金賞を受賞しました ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。　　 　　 　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：100ml（91g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 　 江田島市産オリーブ100％ 甘みと苦さのバランスがちょどよいミディアムタイプ 和食から洋食まであらゆる食事に万能タイプです　 10月中旬に収穫したミッション種とルッカ種を中心に搾油しました 揚げ物や炒めもの用としてではなく、お料理の味を変化させるアクセント（調味料）としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴｜ 　 ・青いトマトのような香り 　 ・甘み 苦み 辛みがほどよくあるミディアムタイプ ・ピーマンのようなやさしい苦み ・バターのようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛み 　 　 ｜おすすめの食べ方｜ 　 ・和食から洋食まで使える万能タイプ ・肉じゃがや筑前煮、きんぴらなどにかけるとコクが増します ・野菜スープにもおすすめ ・卵料理やジャガイモ料理とも相性抜群 ・オイルが主張しすぎず、お料理や食材の「うまみ」をより引き立てます 　 　 ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：100ml（91g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

「調味料」として楽しむ上質なエクストラバージンオリーブオイル 　 江田島市産オリーブ100％ 和食と相性抜群、甘みが特徴のマイルドタイプ 　 10月下旬に収穫したルッカ種を中心に搾油しました 揚げ物や炒めもの用としてではなく、お料理の味を変化させる【アクセント（調味料）】としてお楽しみください 　 　 ｜こだわり｜ 　 ・オリーブの実だけを原料として製造した安心安全な国産オリーブオイル ・病気や虫食いの実を根気よく選果 ・収穫後にも葉っぱや軸を丁寧に選別 　 ・収穫後8時間以内に自社加工場にて搾油 ・搾油場内の温度管理も徹底 ・コールドプレス製法（27度以下で搾油） 　　 　 ｜味と香りの特徴｜ 　 ・青いバナナや青リンゴのような香り 　 ・バターや蜂蜜のようなこっくりとした甘み ・わずかに喉を刺激するやさしい辛味 　 　 ｜おすすめの食べ方｜ 　 ・甘いオイルは和食と相性抜群 　 ・お醤油に数滴加えるとコクとうま味が増します ・お刺身や冷奴、納豆や玉子かけご飯におすすめ 　 ・卵料理やジャガイモ料理、 　お醤油や出汁など、毎日の和食料理に、ぜひ「あとがけ」して味変をお楽しみください 　 　 ｜オリーブの島を目指す江田島市で｜ 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：100ml（91g） 賞味期限：2026年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎

「瀬戸内ブランド登録商品」 江田島市産オリーブ100％ 　 江田島の気候が育てたオリーブを、ひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、塩水で漬けました。 　 丸い形が特徴のマンザニロ種。 果肉がやわらかく、噛むとじゅわっとコクが広がります。 　 日本で一般的な浅漬けのような味と、イタリアで一般的なクセのある塩漬け、その中間くらいの味に仕上がりました。コクのある旨味をお楽しみください。 　 ※2024年も、塩水に自社農園で育てたディルを加えて漬け込みました。乳酸発酵させたオリーブの豊かなコクと、ディル由来のスパイシーな味と香りをぜひお楽しみください。 　　 チェック付きのポリ袋タイプ。 　 　 ※賞味期限は製造日より３ヶ月となります ※保存料などを使用しておりません。約３％の塩水で漬けてあります。塩分が濃いと思われる場合には、水や薄い塩水で数時間塩抜きされてください。 　 ※発送は週１回、毎週火曜日となります 土曜日までに購入手続きが完了（入金完了）した分を翌火曜日に発送します。 　 《商品情報》 名称：オリーブ塩漬 原材料：オリーブ（広島県江田島市産 マンザニロ種） 　　　　漬け原材料（食塩、ディル） 内容量：60g 賞味期限：製造日より３ヶ月 保存方法：直射日光、高温を避けて涼しい場所で保存 ※開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお召し上がりください。 製造者：瀬戸内いとなみ舎

※使いやすいティーバッグ入り ※こちらにはティーバッグが６包入っています 　 ☑ 原材料はオリーブの葉のみ ☑ 瀬戸内の陽射しをたっぷり浴びた自社農園のオリーブ葉のみを使用しています ☑ 剪定などで切り落とした枝から葉を１枚１枚手作業で摘み、独自の製法でじっくり茶葉に仕上げています ☑ お客様からは「杜仲茶のような飲みやすい味」とよく言われます 　 瀬戸内の陽射しをたっぷり浴びて育っているオリーブから、きれいな葉のみを使いお茶に仕立てました。葉にも豊富なポリフェノールが含まれているオリーブ。自然の味をお楽しみください。 ほんのり甘いオリーブ茶。煎らずに作る独自製法で苦み少なめです。豊かな香りはオリーブの枝葉そのままにとても近いです。 　 （オリーブ茶の製造では、工程の最後に煎って（炒って）乾燥させるものが多いです。煎ると葉はどうしても焦げやすく、味もほうじ茶のように苦みが強くなります。オリーブ本来の香りを大切にしたかったので、いとなみ舎では煎らずに仕上げる製法にたどり着きました）。 　 クセが少なく、朝昼晩 色んなお料理と合わせやすい味になっています。ぜひ一度お試しください。　 　 ※オリーブは、実から採れるオリーブオイルにポリフェノールが含まれることで知られていますが、葉にも豊富なポリフェノールが含まれています。 　 ◆魅力たっぷり ☑ オレウロペインが豊富 ※一般的に、オリーブは葉にもポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれています ☑ オレウロペインは一般的に酸化作用や生活習慣病予防などの体質改善が期待できると言われています ☑ オリーブの葉100％なのでノンカフェイン 　 ※樹勢の強いオリーブは毎年剪定を行います。また、細やかな整枝は季節を問わず年中行います。いとなみ舎では、整枝剪定した枝葉を中心に葉を有効活用しオリーブ茶の製造をしています。 　 ※発送は週１回、毎週火曜日となります 土曜日までに購入手続きが完了（入金完了）した分を翌火曜日に発送します。 　 ∞∞ 　 「オリーブ茶」 　 原材料　オリーブ葉（広島県江田島市産） 内容量　10.8g （1.8g×6包） 賞味期限　製造日より５ヶ月