出品していた「NYインターナショナルオリーブオイルコンペティション」の結果が届きました。

　

2025（2024年秋搾り）は銀賞でした。

　

ちょっぴり残念！、、と思いましたが、

　

世界大会の銀賞で残念と思えるようになったんだなあ、とも思いました。

　

自社でオリーブオイルを製造出来るようになってこの秋で5年目です。過去4期でここまで積み上げてこられたことを誇らしく思いたいと思います。

　

これもひとえに、収穫や搾油に協力してくれる仲間や、実を買取りさせてもらっている生産者さん、そして移住後に自分を受け入れ応援してくださっている方々と、なによりオンラインショップや体験などでオイルを楽しんでいただいている皆さまのおかげです。

　

感謝と精進の心を胸に、また今年の秋に頑張りたいと思います！

　

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追記：個人的には、金賞をいただいた2023年収穫分よりも、今回出品した2024年収穫分の方が香りも味の濃さも断然強いと自信あったのてすが、2024年収穫分の方が収穫時期も早かったので、もしかしたら苦み辛みに振りすぎてバランスは悪いと評価されたのかなあ、とか考察しています^^ オイルは奥が深いですね！こうして評価されるのもオリーブづくりの楽しく面白いところです。今年もまた良いオイル目指して頑張ります！

　　

　

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2024年秋製造のオリーブオイルはおかげさまですべて売り切れとなりました。次の製造は2025年秋となります。楽しみにお待ちください。